Stoviglie, piatti e ciotole in materiali come porcellana, gres, vetro e legno durano molti anni con la cura adeguata. Materiali di qualità resistono all'uso quotidiano e al lavaggio. Il design deve adattarsi allo stile della casa e allo spazio di archiviazione per integrarsi nella vita di tutti i giorni.
Tobias 4 min. læsning
Quando sono nel negozio Houmøllers, vedo molte persone che cercano qualcosa di speciale per la loro casa. Ma spesso sono le piccole cose, gli oggetti di uso quotidiano, che finiscono per riempire maggiormente la vita di tutti i giorni e diventare parte della storia della famiglia. Questo vale in gran parte per le stoviglie, i piatti e le ciotole. Non sono solo funzionali, ma anche parte della cornice che creiamo attorno ai pasti, grandi e piccoli.
Ho portato molte scatole di stoviglie su per le scale e ho spacchettato innumerevoli piatti. Questo mi ha dato un'idea di ciò che dura, di ciò che è pratico e di ciò che semplicemente si sente giusto in mano. 
La scelta del materiale per le tue stoviglie, piatti e ciotole ha una grande importanza sia per l'estetica che per la durata. La porcellana è classica e raffinata, ma la porcellana moderna è spesso sorprendentemente robusta e lavabile in lavastoviglie. È un materiale che si sente leggero ed elegante. Il gres ha un carattere diverso; è più pesante, più rustico e spesso con una bella smaltatura irregolare. Può dare una sensazione calda e terrosa alla tavola. Molte delle ciotole di Serax, come la Bowl La MÈre, sono realizzate in gres e hanno una superficie tattile che invita al tocco.
Il vetro è un materiale versatile che può essere sia delicato che resistente. Una ciotola come la Uva Glass Bowl di AYTM può funzionare sia come elemento morbido sulla tavola che come pratica ciotola per servire. Le ciotole in legno, come la Section Wooden Bowl di Form & Refine, aggiungono calore e naturalezza, ma richiedono anche un diverso tipo di cura per rimanere belle per molti anni.
Quando scegliamo stoviglie, piatti e ciotole, spesso pensiamo a come appaiono sulla tavola. Ma io guardo anche a come funzionano nella vita di tutti i giorni. Possono essere impilati nell'armadio senza occupare troppo spazio? Sono comodi da tenere in mano? Possono andare in lavastoviglie? Un Deep Plate La MÈre di Serax, ad esempio, è abbastanza profondo per un buon piatto di pasta, ma comunque abbastanza piatto da apparire elegante.
Alcune ciotole sono più scultoree che funzionali nell'uso quotidiano. La ciotola Nagelskålen di STOFF è un buon esempio di una ciotola che è più un oggetto d'arte che una ciotola per la colazione. È bella e cattura l'occhio, ma forse non è la prima che prendo quando devo servire la frutta. Si tratta di trovare l'equilibrio tra il bello e il pratico, in modo che le tue stoviglie, piatti e ciotole diventino parte integrante della tua casa. 
Un mobile o un oggetto di uso di buona qualità è fatto per durare. Questo vale anche per le stoviglie, i piatti e le ciotole. Ma anche i migliori materiali hanno bisogno di cura. Le ciotole in legno devono essere trattate regolarmente con olio per mantenere la loro lucentezza e resistere all'essiccazione. Gres e porcellana, nonostante la loro robustezza, possono scheggiarsi se cadono. Ho visto molti esempi di come una cura attenta possa prolungare significativamente la vita anche degli oggetti più esposti in una cucina.
Non si tratta di essere eccessivamente cauti, ma di comprendere il materiale. Una ciotola di vetro come la Vena Bowl di AYTM è progettata per essere usata, e resiste a molto, ma deve anche essere trattata con rispetto. Se ti prendi cura delle tue cose, le tue stoviglie, piatti e ciotole possono accompagnarti per molti anni e raccogliere storie.
Quando si devono scegliere nuove stoviglie, piatti e ciotole, è una buona idea pensare a come si abbinano a ciò che si ha già. Raramente si acquista un set completamente nuovo per tutto. Spesso si mescola, e c'è un grande fascino in questo. Una robusta ciotola in gres può stare splendidamente accanto a un piatto di porcellana più raffinato. Questo crea un'espressione personale. Forse hai un pezzo singolo e distintivo come una ciotola di Tom Dixon, che può fungere da ancoraggio, e poi integri con piatti più semplici.
Pensa all'atmosfera che desideri creare. È una tavola tranquilla e uniforme, o più giocosa e variegata? Le tue stoviglie, piatti e ciotole contribuiscono a raccontare la storia della tua casa. Ricorda che spesso sono le cose che usiamo di più a finire per avere il valore maggiore.
Il mio consiglio è di scegliere con cura, ma anche di osare usare le tue cose. Sono create per diventare parte della tua vita, non solo per stare in mostra. La patina, i piccoli segni della vita quotidiana, raccontano una storia di una vita vissuta, e questo fa parte del fascino dei buoni materiali e della buona artigianalità.
Porcellana e gres sono generalmente materiali molto durevoli per stoviglie, piatti e ciotole, che resistono all'uso quotidiano e spesso alla lavastoviglie. Il vetro può anche essere robusto, a seconda dello spessore e del tipo, mentre il legno richiede più cura.
Stoviglie, piatti e ciotole in legno devono essere lavati a mano con sapone delicato e asciugati immediatamente. Dovrebbero essere trattati regolarmente con un olio alimentare per prevenire l'essiccazione e mantenere la lucentezza naturale e la durata del legno.
Sì, è molto comune e conferisce un tocco personale mescolare diverse stoviglie, piatti e ciotole. Scegli pezzi che si completano a vicenda in colore, forma o materiale, in modo da creare una tavola coerente ma variegata.
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