Používajte riad, taniere a misy, ktoré vydržia každodenné používanie

Keď stojím v obchode Houmøllers, vidím mnoho ľudí, ktorí hľadajú niečo špeciálne pre svoj domov. Často sú to však práve malé veci, každodenné predmety, ktoré nakoniec v bežnom živote zaberajú najviac miesta a stávajú sa súčasťou rodinnej histórie. To platí vo veľkej miere pre riad, taniere a misy. Nie sú len funkčné, ale aj súčasťou rámca, ktorý vytvárame okolo jedla, či už veľkého alebo malého.< >< >Po schodoch som vyniesol mnoho krabíc s riadom a vybalil nespočetné množstvo tanierov. To mi dalo prehľad o tom, čo vydrží, čo je praktické a čo sa jednoducho cíti správne v ruke.< >< >

Význam materiálov pre každodenné používanie< >< >Výber materiálu pre váš riad, taniere a misy má veľký vplyv na vzhľad aj trvanlivosť. Porcelán je klasický a jemný, ale moderný porcelán je často prekvapivo robustný a vhodný do umývačky riadu. Je to materiál, ktorý pôsobí ľahko a elegantne. Kamenina má iný charakter; je ťažšia, rustikálnejšia a často s krásnou, nepravidelnou glazúrou. Môže dodať stolu teplý a zemitý pocit. Mnohé misy od Serax, ako napríklad Bowl La MÈre, sú vyrobené z kameniny a majú hmatový povrch, ktorý láka k dotyku.< >< >Sklo je všestranný materiál, ktorý môže byť krehký aj pevný. Miska ako Uva Glass Bowl od AYTM môže fungovať ako jemný prvok na stole aj ako praktická miska na servírovanie. Drevené misy, ako Section Wooden Bowl od Form & Refine, dodávajú teplo a prirodzenosť, ale vyžadujú si aj iný druh starostlivosti, aby zostali krásne po mnoho rokov.< >< >

Funkcia a forma v kuchyni a na stole< >< >Keď vyberáme riad, taniere a misy, často myslíme na to, ako vyzerajú na stole. Ale ja sa pozerám aj na to, ako fungujú v každodennom živote. Dajú sa stohovať v skrinke bez toho, aby zaberali príliš veľa miesta? Sú príjemné na držanie? Môžu ísť do umývačky riadu? Deep Plate La MÈre od Serax je napríklad dostatočne hlboký na dobré cestovinové jedlo, ale stále dostatočne plochý, aby vyzeral elegantne.< >< >Niektoré misy sú skôr sochárske ako funkčné pre každodenné použitie. Miska Nagelskålen od STOFF je dobrým príkladom misy, ktorá je skôr umeleckým objektom než misou na raňajky. Je krásna a upúta pozornosť, ale možno to nie je prvá, po ktorej siahnem, keď chcem servírovať ovocie. Ide o nájdenie rovnováhy medzi krásnym a praktickým, aby sa váš riad, taniere a misy stali integrovanou súčasťou vášho domova.< >< >

Živé materiály a ich starostlivosť< >< >Nábytok alebo úžitkový predmet dobrej kvality je vyrobený tak, aby vydržal. To platí aj pre riad, taniere a misy. Ale aj tie najlepšie materiály potrebujú starostlivosť. Drevené misy by sa mali pravidelne ošetrovať olejom, aby si zachovali lesk a odolali vysychaniu. Kamenina a porcelán, napriek svojej robustnosti, môžu pri páde dostať úlomky. Vidím mnoho príkladov, ako starostlivá údržba môže výrazne predĺžiť životnosť aj tých najviac exponovaných predmetov v kuchyni.< >< >Nejde o to byť prehnane opatrný, ale o pochopenie materiálu. Sklenená miska ako Vena Bowl od AYTM je navrhnutá na používanie a vydrží veľa, ale treba s ňou zaobchádzať s rešpektom. Ak sa o svoje veci dobre staráte, váš riad, taniere a misy vás môžu sprevádzať mnoho rokov a zbierať príbehy.< >< >

Výber toho, čo sa hodí do vášho domova< >< >Pri výbere nového riadu, tanierov a misiek je dobré premyslieť si, ako budú ladiť s tým, čo už máte. Zriedka si kúpite úplne novú súpravu na všetko. Často sa veci miešajú, a to má svoje veľké čaro. Robustná kameninová miska môže krásne stáť vedľa jemnejšej porcelánovej misy. To vytvára osobný výraz. Možno máte jeden výrazný kúsok, ako napríklad misu od Tom Dixon, ktorá môže slúžiť ako kotva, a potom ju doplníte jednoduchšími tanierami.< >< >Premyslite si atmosféru, ktorú chcete vytvoriť. Je to pokojné, jednotné prestieranie stola, alebo skôr hravé a rozmanité? Váš riad, taniere a misy pomáhajú rozprávať príbeh vášho domova. Pamätajte, že často sú to veci, ktoré používame najviac, ktoré nakoniec majú najväčšiu hodnotu.< >< >Moja rada je vyberať s rozvahou, ale aj odvážne používať svoje veci. Sú stvorené na to, aby sa stali súčasťou vášho života, nielen aby stáli na ozdobu. Patina, malé stopy z každodenného života, rozprávajú príbeh prežitého života, a to je súčasť čara dobrých materiálov a dobrého remesla.< >